"LA VERA PIZZA" eso creo...

Aca les paso la receta de las pizzas que hago yo, creo que es la mas común de todas pero salen riquisimas, como todo lo casero.

Ingredientes:

• 1 kilo de harina
• dos dedos de aceite (vaso mediano)
• 600 ml de agua templada
• 45 grs de levadura
• sal a gusto
• cucharadita de azúcar

Ponemos la levadura con un poco de azúcar y parte del agua, disolvemos bien y dejamos reposar una vez que haga burbujitas ya esta lista.

Preparamos la harina con la sal, vamos mezclando poco a poco la levadura y le agregamos el aceite y el agua poco a poco hasta que se vaya uniendo todo.
Ponemos este bollo en la mesada y amasamos. Dejamos descanzar hasta que leude,(duplica su volumen) repartimos en las pizzeras y al horno 180º.
Preparamos el tomate con un poco de oregano, sal y aceite y a media cocción de nuestra pizza le ponemos la salsita. una vez la salsa esta casi seca, la pizza ya esta.
Se pueden congelar una vez esten tibias.
Mi modo de ver que ya estan echas es fijarme cuando estan dorados los bordes quiere decir que esta lista y asi quedan muy crujientes.
Espero que les guste, las hagan y me cuenten que tal!


Besos

CHEESE CAKE

Este es un postre clásico, que a todo el mundo le agrada, el contraste del queso ligeramente ácido y el dulce de fresas o frutos del bosque es la combinación perfecta para deleitar a cualquier paladar. La receta que publico es del libro "A passion for baking" de Marcy Goldman que gracias al blog de Bea que publico la receta y las espectaculares indicaciones salio muy bien.

La receta la pueden encontrar el su blog y darse un paseito tambien porque es estupendo.

Yo tengo otra receta de tarta de queso que da el pego total y es super rápida seguramente muchas de vosotras la conocen.

Ingredientes:

• 1 litro de nata


• 1 sobre de cuajada


• Azúcar a gusto
  

Base:

1 Paquete de galletas maria.

70 grs. de manteca.

Trituramos las galletas y las mezclamos con la manteca derretida, enseguida hacemos la base de galletas en el molde (desmontable) y lo llevamos a la nevera.
Para hacer la crema seguimos los pasos del sobre de la cuajada. una vez tenemos lista la cuajada la vertemos en el molde con cuidadito. dejamos enfriar de un dia para el otro.
Para decorar ponemos la mermelada de fresa a ser posible pasarla por la trituradora antes para darle una mejor textura. y ya tenemos una tarta de "queso" rápidita y super fácil.

PEPA, PEPITA PEPA!!!!

Aca les paso la receta de las pepas, deliciosas para cualquier merienda o desayuno, la receta la saque del Blog de Mar TODO CASERITO pasen a conocerlo porque tiene unas recetas muy buenas, y si todas salen como está, tenemos el éxito asegurado.

Mis Pepas estan un poco pálidas ya que solo encontre el dulde de membrillo de este color la próxima las hago con el membrillo rojo.

Besos y aca les dejo la RECETA. BON APETIT!!!!!!!!!!!!!!

TORTA DE CHOCOLATE CON FRESAS

Esta receta es la salvadora para cualquier cumple, es super facil y que da muy húmeda para rellenar o comer sola.

Acá va la receta:

• 3 Huevos
• 1 postre de chocolate (esos tipo jimmy)
• 1 medida de ese postre de azúcar
• 1 medida de ese postre de aceite
• 2 medidas de ese postre de harina
• 1 sobrecito de royal
• 1 medida y 1/2 de ese postre de chocolate en polvo (nesquik)

Ponemos las claras a punto nieve y reservamos.

mezclamos el postre con el azúcar y las yemas, agregamos el harina con el polvo royal y por ultimo el aceite, he incorporamos poco a poco las claras con movimientos envolventes.

enharinamos y enmantecamos un molde y ponemos al horno previamente caliente a 180º por mas o menos 45' digo mas o menos porque cada horno es un mundo y dependiendo del horno puede que sea un poco mas, pero para sacarnos de dudas abrimos lentamente el horno y pinchamos en el centro y si sale seco ya esta lista.

La dejamos enfriar la cortamos al medio la mojamos con un licor, cafe o lo que mas te guste y la rellenamos con la crema chantilly y las fresas. Prara decorar por fuera deja algunas fresas y tu imaginacion para decorar.

Un beso y ya me cuentan que tal.... Besos

Espero que la hagan y me cuenten que tal. Un beso

ALFAJORES MARPLATENSES

Esta publicacion va dedicada a Gaby del Blog GABRIELA, CLAVO Y CANELA que hace poco descubri y me encantó, y para mi alegria tenia la receta de estos alfajores marplatenses, Yo para agasajar a mi marido en su cumple me puse manos a la obra y salio esto, estaban muy buenos por ser los primeros, aunque me tengo que cuidar de hacer cada tanto ya que son adictivos, probas uno y no paras.... Un beso y aca les dejo la receta desde el blog de Gaby. RECETA

BORDADO EN PUNTO CHINO

Hace un monton que no posteo nada, aca les muestro estos bodies para bebes con bordado en punto chino. Quedan muy bonitos y son rapidos de hacer. espero que les gusten Besitos